przepisy kulinarne tagged posts

Kuchnia diabetyka. Smaki świata.TALERZ DIABETYKA

Kremowa zupa musztardowa, tapenada, bouillabaise, yakitori z kurczaka – kto powiedział, że kuchnia diabetyków jest nudna i pełna wyrzeczeń? W poradniku znaleźć można  blisko 150 przepisów zaczerpniętych z najważniejszych kuchni europejskich, a także z kuchni chińskiej, japońskiej i żydowskiej. Są też przepisy na dobre ciasta, desery, napoje, sałatki.  Bez trudu zaskoczymy znajomych i najbliższych przyrządzając krem z Saksonii, parfait z czekolady, horiatiki czy tapenadę.

Wszystkie przepisy na dania główne, przekąski, sałatki i desery zostały tak skomponowane, aby niższa zawartość węglowodanów odpowiadała kanonom współczesnej dietetyki.

Do każdego dania wyliczono:

  • indeks glikemiczny,
  • wymienniki węglowodanowe,
  • wymienniki białkowo-tłusz...
Czytaj dalej . . .

Dieta diabetyka - książka dla Ciebie

DIETA W WALCE Z CUKRZYCĄ

„Dieta w walce z cukrzycą” to 80 doskonałych przepisów na łatwe do wykonania i smakowite potrawy. Autor opracował je specjalnie z myślą  o osobach z cukrzycą , mogą z nich jednak korzystać także wszyscy ci, którzy pragną cukrzycy zapobiegać poprzez dobre nawyki żywieniowe. Jest to książka kucharska i przewodnik dietetyczny zarazem. Zawiera na wstępie podstawowe informacje o cukrzycy, jej typach, czynnikach sprzyjających jej wystąpieniu, jej przebiegu i zagrożeniach. Główną jednak częścią książki są przepisy kulinarne i dieta.  Wśród nich te powszechnie znane, tradycyjne ale też nowoczesne i oryginalne.  Są one dostosowane zarówno do potrzeb osób chorych na cukrzycę  jak i tych, którzy obawiają się, że mogą zachorować...

Czytaj dalej . . .