TALERZ DIABETYKA
Kremowa zupa musztardowa, tapenada, bouillabaise, yakitori z kurczaka – kto powiedział, że kuchnia diabetyków jest nudna i pełna wyrzeczeń? W poradniku znaleźć można blisko 150 przepisów zaczerpniętych z najważniejszych kuchni europejskich, a także z kuchni chińskiej, japońskiej i żydowskiej. Są też przepisy na dobre ciasta, desery, napoje, sałatki. Bez trudu zaskoczymy znajomych i najbliższych przyrządzając krem z Saksonii, parfait z czekolady, horiatiki czy tapenadę.
Wszystkie przepisy na dania główne, przekąski, sałatki i desery zostały tak skomponowane, aby niższa zawartość węglowodanów odpowiadała kanonom współczesnej dietetyki.
Do każdego dania wyliczono:
- indeks glikemiczny,
- wymienniki węglowodanowe,
- wymienniki białkowo-tłuszczowe
- liczbę kalorii.
Wydawnictwo RM otrzymało tytuł „Superprodukt 2017” w plebiscycie Dobre dla Diabetyka 2017 organizowanym przez redakcję magazynu „PEN. Cukrzyca i Otyłość”.
Wśród książek przeznaczonych dla osób z cukrzycą firmowanych przez Wydawnictwo RM ukazały się m.in.
- Smaczne potrawy dla diabetyków. Wyd. 2
- Ciasta i desery dla diabetyków
- Kuchnia domowa dla diabetyków
- Kuchnia polska dla diabetyków
- Wypieki dla diabetyków
Warto skompletować Bibliotekę Diabetyka! Więcej na stronie : www.rm.com.pl
