Zakończyła się 7. Edycja plebiscytu Dobre dla Diabetyka na Superprodukt 2016 organizowany przez redakcję magazynu „PEN. Cukrzyca i Otyłość”. Wyniki plebiscytu ogłoszone zostały podczas jubileuszowych targów Diabetica Expo w Toruniu i tam też uhonorowano zdobywców tytułu Superprodukt.

I tak w  kategorii Sprzęt do samokontroli najlepszym produktem okazał się   Ciśnieniomierz  automatyczny UA-651 (Diagnosis SA), uzyskując – 26,4 % głosów. W kategorii  Preparaty i produkty wspomagające diabetycy najwyżej ocenili suplement diety AZ-Nopal (AZ Medica) – 12,8% głosów. W kategorii   Środki żywności, soki, napoje tytuł Superprodukt 2016 przypadł Płynnej  glukozie 1 WW (Medmess) – 17,7 % głosów. W kategorii  Kosmetyki i preparaty do pielęgnacji ciała zwyciężył Diabetegen. Krem wspierający regenerację tkanki.  (Genoscope) - 64,7 % głosów a w kategorii  Inicjatywy, akcje i przedsięwzięcia edukacyjne najwięcej głosów otrzymały Czwartkowe obiady u Diabetyków (PSD Białystok) – 35,8% .

Gratulujemy!

Aby zachować dobre zdrowie i urodę warto zasięgnąć wiedzy na temat ważnych składników odżywczych naszej diety takich jak selen, chrom czy koenzym Q10.

Każde z nich ma dobroczynne działanie na nasz organizm, ale czy wiemy o nich wystarczająco dużo? Czy naukowcy przez ostatnie lata odkryli ich nowe właściwości oraz wpływ na nasze życie?

Odpowiedzi na wszystkie pytania znajdziesz w książkach opracowanych specjalnie po to, aby wyjaśnić jaką rolę pełni koenzym Q10, selen i chrom w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu.

Napisane przystępnym językiem przez Pernille Lund, dziennikarkę zajmującą się tematami naukowymi oraz autorką kilku książek o zdrowiu i odżywianiu. Pernille wprowadzi Cię w fascynujący świat koenzymu Q10, objaśni na czym polega współpraca insuliny i chromu, a także opowie w jaki sposób stres wpływa na Twoje zdrowie.

Każdą z książek możesz pobrać w formie PDF lub otrzymać w formie tradycyjnej-drukowanej.

Zarówno książka jak i wysyłka są bezpłatne.

Poszerz swoją wiedzę już dziś i odwiedź stronę www.naukaizdrowie.pl

Ilość książek jest ograniczona.

Odpowiednia ilość wody jest podstawowym elementem zbilansowanej diety. Woda jest konieczna do tego, aby organizm mógł właściwie funkcjonować, to jego główny składnik, rozpuszczalnik i nośnik substancji odżywczych, który reguluje temperaturę ciała, ciśnienie tętnicze, usuwa szkodliwe produkty przemiany materii i wzmaga naturalne procesy odpornościowe.  Woda spełnia szereg istotnych funkcji: jest materiałem budulcowym wszystkich tkanek i narządów, takich jak serce, płuca, nerki, wątroba, krew, mięśnie, a nawet mózg. Choć sama nie ma wartości odżywczych, jest niezbędna dla organizmu, gdyż wszystkie składniki odżywcze pobierane z pokarmów są wchłaniane i transportowane z jej udziałem. Woda oczyszcza - bez niej nasz organizm nie mógłby usuwać produktów przemiany materii i toksyn. Reguluje też ciśnienie tętnicze, a także wzmaga naturalne procesy odpornościowe. To również uniwersalny rozpuszczalnik - ułatwia formowanie kęsów pożywienia i przesuwanie ich w przewodzie pokarmowym. Dzięki wodzie nasza skóra jest gładka i zdrowa.

Mobilna aplikacja KALKULATOR WYMIENNIKÓW, przeznaczona na telefony i tablety z systemami iOS oraz Android, dedykowana osobom chorującym na cukrzycę oraz wszystkim, zainteresowanym kontrolą ilości spożywanych kalorii, dostępna jest już w nowej, udoskonalonej wersji. Oprócz nowego wyglądu, jeszcze bardziej czytelnego i przejrzystego dla Użytkownika, oprogramowanie zostało dostosowane do wymagań nowych wersji systemów operacyjnych. To przydatne w codziennym życiu narzędzie jest już dostępne do pobrania, a korzystanie z niego jest nieodpłatne.

Jednym z podstawowych problemów, z którymi zmagają się osoby z cukrzycą to osiągnięcie wyrównania metabolicznego (normoglikemii), czyli prawidłowego poziomu cukru we krwi. Jest to absorbująca, regularna praca, wymagająca od pacjenta dokładności, punktualności i znajomości produktów, które spożywa. Uzyskanie dobrych wyników terapeutycznych w leczeniu cukrzycy jest możliwe dzięki prawidłowemu wyliczeniu dawki insuliny, która uwzględni cały posiłek - węglowodany, białka i tłuszcze. Dzięki Kalkulatorowi Bolusa - funkcji występującej w pompach insulinowych Medtronic, pacjenci mogą precyzyjnie obliczyć potrzebną w danym momencie dawkę insuliny. Aby jednak tak się stało, konieczne jest prawidłowe obliczenie wymienników, które należy wpisać do kalkulatora, co w praktyce codziennej okazuje się jednym z najtrudniejszych aspektów leczenia.

Jak powinien odżywiać się diabetyk? Odpowiedź jest prosta, ale tylko z pozoru – zdrowo. Dla wielu osób (nie tylko tych, którzy chorują na cukrzycę) „zdrowo” znaczy nudno i z wyrzeczeniami. Ta książka kucharska przełamuje ten stereotyp. Autorka – dietetyk od wielu lat pracujący ze „słodkimi ludźmi” – pokazuje, co zrobić, by jedzenie miało wymiar terapeutyczny, ale było także smaczne, urozmaicone i doskonale podane.

W książce znajdziesz:

• przepisy na śniadania, przekąski, przystawki, zupy, dania główne, desery i kolacje,
• przepisy na dania wegetariańskie, mięsne, rybne, pasty, wypieki, soki i koktajle,
• propozycje dań prostych, łatwych do zrobienia w pięć minut oraz wykwintnych, idealnych na przyjęcia,
• wyliczone dla KAŻDEJ potrawy indeks glikemiczny, wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe oraz kaloryczność,
• porady dotyczące racjonalnego odżywiania się w cukrzycy typu 2,
• wskazówki, jak obliczać IG, WW, WBT i kaloryczność potrawy.

Książka adresowana jest przede wszystkim do osób chorych na cukrzycę typu 2. Będzie jednak doskonałą pomocą w kuchni dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i sylwetkę.

Dorota Drozd, pielęgniarka diabetologiczna, ma piętnastoletnie doświadczenie kliniczne w pracy z pacjentami chorującymi na cukrzycę. Jako czynny członek Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, Polskiej Federacji Edukacji w Diabetologii oraz Europejskiej Federacji Pielęgniarek Diabetologicznych (FEND) stale doskonali i rozwija swoje umiejętności zarówno w kraju, jak i za granicą, m.in. co roku bierze udział w konferencjach naukowych organizowanych przez FEND .

„Kuchnia polska dla diabetyków”,  autor: Dorota Drozd

Wydawnictwo RM, format: 165x235 mm, stron: 160, ISBN: 978-83-7773-373-8, cena: 29,90 zł.

Odwiedź:   www.rm.com.pl

Z radością obalamy mit, mówiący o tym, że osoby z cukrzycą nie mogą jeść czekolady. Mogą, ale nie każdy rodzaj i nie w każdej ilości. Raz na jakiś czas, każdy może zjeść jedną lub dwie kostki gorzkiej czekolady. Najlepiej, gdy zawartość kakao przekracza 70 %.

Porównanie: gorzka, mleczna i biała

Faktem jest, że pod względem kaloryczności oraz zawartości węglowodanów i tłuszczy te trzy rodzaje czekolad nie różnią się znacząco. Może to, niedoinformowanego konsumenta wprowadzać w błąd, że dla jego zdrowia, nie ma znaczenia, po którą tabliczkę czekolady sięgnie. Poniżej wyjaśniamy, dlaczego tylko gorzka czekolada jest dobrym wyborem 

• Czekolada gorzka = 502 kcal; 39,40 g węglowodanów i 31,8 g tłuszczu w 100 gramach
• Czekolada mleczna = 531 kcal; 57,30 g węglowodanów i 30,80 g tłuszczu w 100 gramach
• Czekolada biała = 564 kcal; 56,70 g węglowodanów i 34,70 g tłuszczu w 100 gramach
• Czekolada gorzka IG = 22% - dlatego to dobry wybór

Trzy typy czekolad różnią się pod względem szybkości wzrostu glukozy po ich spożyciu. Jest to czynnik bardzo ważny w diecie diabetyka. Indeks glikemiczny gorzkiej czekolady wynosi 22%, to o wiele mniej niż pozostałych słodkości. Dla czekolady białej równa się on 44 %, a mlecznej 49%. Oznacza to, że zjedzenie kostki gorzkiej czekolady, nie spowoduje nagłego skoku poziomu cukru we krwi. Szybki wzrost stężenia glukozy we krwi jest u osób chorych na cukrzycę bardzo niebezpieczny, bo może prowadzić do hiperglikemii. Po zjedzeniu 10 gram gorzkiej czekolady wymiennik węglowodanowy (WW) wynosi 0,38.

Indeks glikemiczny (IG) - jest to wskaźnik określający tempo wzrostu stężenia glukozy we krwi po spożyciu określonych produktów. Wartość tę określa się w procentach, a punktem odniesienia jest glukoza dla której IG = 100%. Im mniejszy indeks glikemiczny, tym lepiej. Produkty o IG większym niż 60% należy szczególnie ograniczać.

Dwie lub trzy kostki – tak. Cała tabliczka – nie. Wszystko w nadmiarze szkodzi! Może tylko zdrowia nigdy za wiele.

Cukier biały, zwykle cukier buraczany, jest najczęściej stosowany w naszych domach. Głównym składnikiem cukru buraczanego jest sacharoza, która w układzie pokarmowym rozkładana jest na fruktozę i glukozę.  Biały cukier nie jest potrzebny organizmowi, ponieważ oprócz energii, której źródłem są przecież również inne węglowodany, nie dostarcza żadnych innych składników odżywczych. To dlatego nazywany jest „pustymi kaloriami”. Jest najbardziej kaloryczną substancją słodzącą: zawiera 405 kcal w 100 g (w łyżeczce jest ich 20).

Większość z nas od wczesnego dzieciństwa zostało do tej słodkiej substancji  przyzwyczajonych; w niektórych przypadkach można nawet mówić o nałogu. Spotykamy się z nim ciągle. Jest obecny nie tylko w cukiernicy i tabliczce czekolady, ale w odżywkach niemowlęcych, rozpuszczalnych herbatkach dla dzieci, lemoniadzie, muesli, keczupie, w plackach ziemniaczanych, w sokach owocowych, w szampanie i niezliczonej ilości innych produktów żywnościowych i używek, które codziennie spożywamy nie myśląc nawet o cukrze.

Cukier spożywany w dużych ilościach, przyczynia się co najmniej pośrednio do powstania i rozwoju:

• próchnicy, paradontozy, chronicznych stanów zapalnych dziąseł;
• schorzeń przemiany materii, takich jak: otyłość, cukrzyca, kamienie żółciowe, kamienie nerkowe, dolegliwości wątroby, gościec itd.;
• schorzeń aparatu ruchu, takich jak: reumatyzm, artretyzm, zwyrodnienia kręgosłupa i dysków międzykręgowych;
• schorzeń organów trawiennych, takich jak: zaparcia, zaburzenia czynności wątroby schorzenia woreczka żółciowego, trzustki, jelita cienkiego i grubego, jak również zaburzeń trawiennych;
• schorzeń naczyniowych, takich jak: zapalenie żył, zawał serca, udar;
• osłabienia systemu immunologicznego, objawiającego się alergiami oraz niedostateczną odpornością na infekcje oraz grzybice;
• oraz niektórych organicznych schorzeń systemu nerwowego.
  Tagi:

  • słodziki
  • zamiast cukru

Nr 1 na liście bestsellerów New York Timesa -  książka kulinarna „Koniec z cukrzycą i otyłością” - 14 listopada ukazała się w Polsce. To nie tylko książka kulinarna, to także niezwykle skuteczny program  motywujący do zdrowego trybu życia w naszych kuchniach.

Czy masz niepohamowany apetyt na słodycze i węglowodany wysokoprzetworzone? Czy lekarz powiedział Ci, że Twoje stężenie cukru na czczo jest za wysokie? Czy masz nadwagę? Czy w Twojej rodzinie ktoś cierpiał na cukrzycę, choroby serca, otyłość?

Jeżeli Twoja odpowiedź na którekolwiek z tych pytań jest twierdząca, to znaczy, że ta książka jest Ci potrzebna. Musisz sięgnąć po przepisy, dzięki którym uzyskasz zdrowie oraz utracisz wagę.  Autor, światowej sławy dr Mark Hyman, dedykuje tę książkę wszystkim , którzy chcą wyzdrowieć.  W książce przedstawił ponad 175 supersmakowitych przepisów dla uzyskania całkowitego zdrowia oraz utraty wagi. Są to przepisy na śniadania, zupy, sałatki, dania główne, przekąski oraz desery. Zostały one stworzone na podstawach sześciotygodniowego planu cofnięcia cukrzyco-otyłości.

Nowość na polskim rynku system do monitorowana stężenia glukozy we krwi –CERA-CHEK  1Code, wyróżniający się wieloma innowacyjnymi cechami, które gwarantują wyjątkową dokładność, higienę i bezpieczeństwo pomiaru.  Szybki pomiar, mała próbka krwi, prosta obsługa i szeroki zakres pomiarowy pozwalają na zastosowanie systemu przez personel medyczny, w tym pomiary u kobiet w ciąży i noworodków, jak i do użytku domowego.

więcej informacji: www.hand-prod.com.pl

W aptekach i sklepach medycznych dostępnych jest coraz więcej typów glukometrów o różnorodnych funkcjach i parametrach. Pacjenci liczą, że lekarz prowadzący pomoże im w wyborze najbardziej odpowiedniego dla nich urządzenia.  Wiadomo, że prawidłowa obsługa glukometru jest podstawowym warunkiem dobrej samokontroli przez pacjenta przebiegu i leczenia cukrzycy. Codzienna, samodzielna kontrola poziomu glukozy należy do podstawowych, obowiązkowych czynności osoby chorej na cukrzycę. Dobierając odpowiedni glukometr trzeba uwzględniać przede wszystkim stopień samodzielności i przygotowania pacjenta.

Jaki model?

Jak podkreśla dr  Małgorzata Arciszewska  ze Specjalistycznego Ośrodka Internistyczno –Diabetologicznego w Białymstoku, trzeba uwzględnić przede wszystkim preferencje i  możliwości pacjenta, aby chętnie korzystał ze sprzętu, by nie sprawiało mu to trudności. Dużą rolę odgrywa tu jego poziom edukacji ogólnej i sprawność manualna. Diabetolodzy coraz częściej mają możliwość bezpośredniego nadzorowania pacjentów. Polecając im określony typ glukometru, zwracają uwagę na oprogramowanie komputerowe, przystosowane do ściągania i opracowywania danych z pamięci urządzenia na komputerze w poradni diabetologicznej.

- Pacjenci najchętniej wybierają ten typ glukometru, który najbardziej spełnia ich oczekiwania – zauważa dr Arciszewska. – Osobom starszym wystarcza prosty model, młodsi, którzy chętniej sięgają po gadżety, zwracają uwagę na nowoczesny desing urządzenia, a zwolennicy komputerów na to, jak wiele glukometr posiada funkcji i jak dużą ma pamięć.

Szukasz glukometru? -    KLIKNIJ TU

Osoby chore na cukrzycę nie mogą zapominać o  profilaktyce stopy cukrzycowej. W doborze kremów i kosmetyków pomoże z pewnością lekarz. Warto też  udać się do gabinetu kosmetycznego, gdzie można wykonać zabiegi pielęgnacyjne, uzyskać informacje o najnowszych i skutecznych środkach do pielęgnacji stopy. Na rynku jest wiele kremów, emulsji, maści ale tylko te najlepsze warto stosować, bo one gwarantują najlepszy efekt.

Największym utrapieniem chorych na cukrzycę jest min.:

• sucha skóra stóp,
• pękające pięty,
• zakażenia grzybicze,
• skłonność do odcisków i trudno gojących się ran.

Zanim zaczną się poważne kłopoty, warto już wcześniej zadbać o stopy.

Flexigen maść do  stóp zawiera 25% mocznika w podłożu o unikalnym składzie, co przekłada się na głębokie działanie nawilżające, zmiękczające i złuszczające zrogowaciały naskórek. Flexigen maść do stóp, oprócz mocznika, zawiera masło shea, lanolinę, olej z kiełków pszenicy, cytrynian etylu, alantoinę, witaminę B₅ oraz origanol. Flexigen maść do stóp zapobiega również przeznaskórkowej utracie wody TEWL (Transepidermal Water Loss), pozostawiając na skórze ochronny film, chroniący przed wysuszeniem.

KREM DO STÓP prodiab. Przeznaczony jest do pielęgnacji suchej i bardzo suchej skóry stóp, skłonnej do rogowacenia i pękania. Jego nawilżająco – ochronne działanie wynika z unikalnego połączenia mocznika, ruszczyka, mikrosrebra oraz witaminy E. Mocznik (Urea) - kluczowy składnik KREMU DO STÓP prodiab jest jednym z głównych składników naturalnego czynnika nawilżającego skórę (NMF - Natural Moisturizing Factor), który odpowiada za odpowiednie nawodnienie warstwy rogowej naskórka. Sprawia, że skóra jest gładka i jędrna.  Tuba 100g, cena ok. 11 zł.

COLOSTRIGEN R. krem z bioaktywnym colostrum bovinum i kwasem hialuronowym. Intensywna regeneracja i głębokie nawilżanie skóry. Dzięki bogactwu bioaktywnych, naturalnych składników. Krem łagodzi podrażnienia, wspomaga odporność skóry, stymuluje odbudowę naskórka, zapewnia prawidłowe nawilżenie. Krem ma sprawdzone działanie w pielęgnacji skóry rąk i stóp osób chorych na cukrzycę. Cena: ok. 50 zł. Dostępność: dobre apteki, sklep www.genactiv.eu. Producent: Genactiv Sp. z o.o.

Trąca chorego w udo. Przynosi Glukometr i pojemnik z glukozą. Diabetyk nie reaguje. Pies uruchamia głośny sygnał alarmowy… To nie science fiction. Te czworonogi już ratują osoby z cukrzycą w stanie niedocukrzenia.

- Hipoglikemia jest powikłaniem terapii cukrzycy - mówi lek. med. Jolanta Wittek-Pakuło, specjalista chorób wewnętrznych, diabetolog . - Wczesne metody wykrywania niedocukrzenia u chorych są dość ograniczone. Mimo znacznego postępu technologicznego chory nadal jest skazany na samego siebie, na własne odczucia, które po latach zanikają. A im częściej występują niedocukrzenia, tym trudniej mu, zwłaszcza przy bardzo niskich poziomach cukru we krwi, zarejestrować u siebie hipoglikemię. Bywa, że z czasem nie jest w stanie niedocukrzenia rozpoznać. Może to spowodować utratę przytomności, a nawet w ekstremalnym przypadku prowadzić do utraty życia.

WYPIEKI DLA DIABETYKÓW

Autor: Britta Macho, Tina Schlag

Chorzy na cukrzycę zazwyczaj omijają tace z ciastami. Mało kto z nich pomyśli o zjedzeniu kawałka tortu czy piernika. Czy diabetycy nie mogą jeść słodyczy? Nic bardziej mylnego. Obowiązuje ich ta sama zasada co ludzi zdrowych: wszystko można jeść, ale z umiarem. Jednak   na całym świecie chorzy na cukrzycę zadręczają się wyrzutami sumienia po zjedzeniu  ciasta. Z pomocą śpieszą im dwie dyplomowane  dietetyczki Britta Macho i Tina Schlag, autorki nowej książki kucharskiej dla diabetyków. A w niej m.in. przepisy na:  rosyjski placek z jabłkami, rogaliki orzechowe, omleciki biszkoptowe, wafle babci Hani czy strudel makowy.

TABELE WITAMIN

Autor: SvenDavid Muller-Nothmann

Życie bez witamin jest niemożliwe. Poza witaminą D nasz organizm nie wytwarza żadnych witamin, dlatego też należy je regularnie przyjmować wraz z pożywieniem. Aby przemiana materii dobrze przebiegała, abyśmy byli zdrowi i sprawni, nasz organizm potrzebuje 13 witamin i β karotenu.  Jakie potrawy zawierają najwięcej witamin?  Czym grozi nam niedobór  witamin a czym ich nadmiar? Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na witaminy? Która witamina jest niezbędna dla oczu, która wzmacnia kości a która wzmacnia odporność? Na te i wiele innych pytań odpowiedzi znajdziemy w książce „Tabele witamin”.

I CO Z TEGO WYNIKA

Badanie krwi najlepiej zrobić rano, trzeba być na czczo (przynajmniej osiem godzin po ostatnim posiłku, nie pić nawet wody). Jeśli bierzemy jakieś leki trzeba o tym powiedzieć lekarzowi, bo to może zmienić wynik badania. Po pobraniu krwi wacik zwilżony w spirytusie, który nam pielęgniarka przyłoży do miejsca wkłucia, trzeba przycisnąć na kilka minut, nie zginając ręki (często właśnie na skutek zginania reki pojawia się krwiak). Po oddaniu krwi warto bez dłuższego  zwlekania zjeść pożywne śniadanie, bo przecież na badanie musieliśmy pójść na czczo.

Badanie krwi to podstawowy test, pozwalający skontrolować ogólny stan naszego zdrowia Po każdym badaniu krwi, które wykonuję częściej z racji cukrzycy, dostaję w laboratorium wydruk komputerowy, na którym są jakieś symbole i obok nich wyniki, normy wskaźników „od-do“.

Co oznaczają te symbole i normy?

Nie powinniśmy sami, na podstawie otrzymanych wyników badania, oceniać, czy jesteśmy zdrowi czy chorzy. Właściwie może to ocenić tylko lekarz, który bierze pod uwagę łącznie różne wartości i wyciąga odpowiednie wnioski. Uwzględnia przy tym wiek, płeć (a w tym przypadku, oczywiście, i chorobę Anety), sposób odżywiania, wysiłek fizyczny, przyjmowane leki i inne czynniki. Jednak trzeba wiedzieć, że podstawowe badania krwi, to morfologia oraz OB, wyrażone właśnie odpowiednimi symbolami. Morfologia mówi nam, z czego krew się składa.